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Fischgerichte Forelle mit Käse überbacken
Zutaten * 50 g Butter * 1 Zwiebel, je nach Grösse auch 2 * 1/2 Bd. Petersilie * 3 Knoblauchzehen * 100 g Champignons * 4 Forellen * Salz * Pfeffer * 4 Eidottere * 4 El. Cognac * 2 Scheibe Weissbrot ohne Rinde * 100 g Gouda * 1 Tl. Paprikapulver (edelsüss) Herstelllung Auflaufform mit Butter ausstreichen. Petersilie und Zwiebel hacken, Knoblauch fein hacken, alles mischen und auf die Butter geben, nun die gehackten Champignons darüberstreuen. Etwas salzen und pfeffern. Forellen ausnehmen, waschen, trocknen, salzen und pfeffern. Auf die Kräuter-Pilz-Mischung legen und mit geschmolzener Butter beträufeln. Mit Butterbrotpapier oder Alufolie alles abdecken (Papier bzw. Folie darf die Forellen nicht berühren, weil sie sonst die Haut beschädigt) und ca. 10 Minuten im Backofen bei 220 Grad backen. Eidottere mit Cognac schaumig schlagen. Forellen mit der Ei-Cognac-Mischung begiessen. Sehr klein gewürfelte Brotkrumen, Paprika und den Käse auf die Forellen geben und alles bei starker Hitze 3-5 Minuten überbacken. Dazu Petersilienkartoffeln und grünen Grünzeug. *

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ezri
Gast






BeitragSo Nov 13, 2005 3:47 pm   Gibt es eine spezielle Arthrose Diät?    Antworten mit Zitat      



Hi...
ich leide erblich bedingt an Arthrose und mir wurde nun von meiner Freundin geraten, doch auch eine spezielle Diät durchzuführen. Ich bin jedoch sehr skeptisch ob diese überhaupt helfe würde. Kann mir jemand dazu mehr berichten?
cu,
ezri



Marina
Gast






BeitragSo Nov 13, 2005 4:32 pm   Arthrose Diät    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!
Eine leichte Diät kann bei Arthrose auf jeden Fall gewisse Lebensqualitätsverbesserungen hervorrufen. Sie kann eine Linderung der symptome sowie auch eine Verzägerung des Gesamtverlaufs bewirken. Bei vegetarischer Diät tritt meist eine deutliche Verbesserung der Gelenkentzündungen ein.
liebe gruesse
Marina



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