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Bratengerichte Mixed-Grill vom Rind und Schwein
Zutaten * 200 g Schweinefilet * 200 g Rinderfilet * 1 Tl. Butterschmalz * 1 Rote Paprikaschote * 1 Grüne Paprikaschote * 1 Zucchino * 6 grosse Champignons * 2 Tomaten * 6 Maiskölbchen * 1/2 Rote Zwiebel * 4 Backpflaumen * 1 Roter Apfel * 1 El. Kräuterbutter * 1 Tl. Honig * 2 grosse Kartoffeln * 1 Tl. Butter * Kümmel * -Pfeffer * Schnittlauch; in Röllchen Herstelllung Das Braten in etwas dickere Scheiben schneiden. Das Gemüse ebenfalls in gröbere Stücke zerteilen. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die mit Jodsalz und Pfeffer gewürzten Bratenscheiben einlegen und beidseitig braten. Das Gemüse in die Pfanne geben und mitbraten; die Apfelscheiben und die Backpflaumen etwas später dazugeben und goldgelb anbraten. Das Braten herausnehmen, und die Kräuterbutter zum Gemüse geben. Das Gemüse wenden, und die Apfelscheiben mit etwas Honig bestreichen. Die so glasierten Apfelscheiben auf das Braten legen und mit Backpflaumen garnieren. Dazu das Kräuterbuttergemüse anrichten. Zwei Alufolienstücke (ca. 20 cm Durchmesser) mit Butter bestreichen, mit Kümmel und gehackten Kräutern bestreuen und die gut gewaschenen Kartoffeln darin einwickeln. Im Backrohr ca. 20 Minuten garen. Zur Kartoffel in der Folie können Sie eine Sosse aus Sauerrahm, Quark, Knoblauch und gemischten Kräutern servieren. *

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troubadour
Gast






BeitragSo Nov 20, 2005 6:03 am   Suche Infos bzw. Buch über die Trennkost Tabelle    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,
ich habe gerade begonnen meine Ernährung auf Trennkost umzustellen, mir fehlt jedoch noch ein passendes Buch mit Tipps bzw. suche ich nach einer Tabelle in der alle verschiedenen Lebensmittel mit Gruppenzugehörigkeit aufgelistet sind. Hat jemand Infos?
bye bye
troubadour



pumuckl
Gast






BeitragSo Nov 20, 2005 7:34 am   Trennkost Tabelle    Antworten mit Zitat      



hallo!
Eine ausführliche Tabelle findet man unter www.abnehmtreff.de. Kostenlos zum runterladen auch, glaube ich. Ansonsten kann ich zur Trennkost ein bestimmtes Buch aus persönlicher Erfahrung sehr empfehlen: ´Die aktuelle Trennkosttabelle´ von Ursula Summ.
liebe gruesse
pumuckl



Gast







BeitragSo Dez 20, 2009 6:26 pm       Antworten mit Zitat      



Hier gibts auch eine Trennkost Tabelle:
www.trennkost-tabelle.com/Trennkost-Tabelle
Kann man auch als PDF kostenlos herunterladen.



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