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Bratengerichte Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Schweinefilet
Zutaten * 750 g Kartoffeln * 200 g Schlagsahne * 1 Tl. klare Brühe, (Instant) * 0,5 Tl. Majoran * 1 Stange Porree * 2 Schweinefilets, a 250 g * 2 El. Öl * Salz * Pfeffer * 1 Eidotter * 1 El. Senf * 50 g Parmesan, gerieben * 1 Tomate Herstelllung Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden. Sahne 100 ml Wasser, Brühe und Majoran aufkochen. Kartoffeln darin ca. 10 Minuten vorgaren. Porree putzen, waschen, und kleinschneiden. Nach ca. 5 Minuten Garzeit zu den Kartoffeln geben. Gemüse abtropfen lassen, Sahne auffangen. Braten waschen, trockentupfen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Filet darin von jeder Seite kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Gemüse in eine grosse Auflaufform geben. Braten darauf verteilen. Die Sahne mit Eidotter, Senf und Käse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über das Gratin giessen. Tomate fein würfeln und überstreuen. Im heissen Backofen ( E-Herd 200 Grad, Gasherd Stufe 3) ca. 15 Minuten überbacken. Getränketip: Weisswein Herstelllungszeit ca. 45 Minuten Pro Portion etwa 620 kcal *

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comfrey
Gast






BeitragSa Feb 04, 2006 8:56 pm   Was ist der Unterschied zwischen der Markert und der Schilddrüsen Diät    Antworten mit Zitat      



Hi...
ich habe neulich etwas über die Markert-Diät gelesen. In diesem Zusammenhang wurde auch eine spezielle Schilddrüsendiät erwähnt. Was hat das erste denn mit dem letzten überhaupt zu tun? Hat jemand damit Erfahrung gemacht?
bye bye
comfrey



spice
Gast






BeitragSa Feb 04, 2006 9:23 pm   Schilddrüsen Diät    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!
Eine Diät in Zusammenhang mit der Schilddrüse ist die Markert-Diät wirklich. Denn bei dieser Ernährungsform nimmt man ein bestimmtes Eiweißprodukt zu sich, welches die Produktion eines speziellen Schilddrüsenhormans anregt. dadurch wird der Fettabbau beschleunigt. Ich selbst habe jedoch noch keine Erfahrung mit dieser Diät gemacht.
danke!
spice



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