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Bratengerichte Bratreis mit Rindfleisch
Zutaten für drei Portionen * Etwa 5 El. Sojasauce * 1/4 Tl. Ingwerpulver * 250 g Rumpsteak * 2 grüne Paprikaschoten * 2 El. Öl * 500 g gekochten Reis * 75 g Cashewkerne * 75 ccm Brühe (Instant) * etwa 2 cl Sherry * Salz Herstelllung Drei Esslöffel Sojasauce und Ingwerpulver verrühren. Mit dem in Streifen geschnittenen Braten vermischen und etwa eine Stunde stehenlassen. Paprika in feine Streifen schneiden. Braten portionsweise in heissem Öl bei grosser Hitze kräftig anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Paprika, Reis und Cashewkerne im Bratfett drei Minuten braten. Braten, Brühe und Sherry unterrühren. Mit restlicher Sojasauce, Ingwerpulver und eventuell Salz abschmecken. * (Pro Portion ca. 600 Kalorien / 2512 kJ) Stichworte ZER , Reisgerichte , Rindfleisch

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fidelius
Gast






BeitragDi Apr 25, 2006 1:32 pm   Suche Ernährungsberatung für das Problem Übersäuerung    Antworten mit Zitat      



Hi...
ich bin auf der Suche nach kompetenter Ernährungsberatung bei Übersäuerung. Letztere beeinträchtigt mein Leben sehr, jedoch möchte ich ungerne dauerhaft Säureblocker schlucken müssen, was ich momentan jedoch noch tue. Gibt es andere natürlichere Lösungen?
cu,
fidelius



edelweiss
Gast






BeitragDi Apr 25, 2006 2:23 pm   Ernährungsberatung bei Übersäuerung    Antworten mit Zitat      



guten tag.
Übersäuerung ist ein weit verbreitetes Zivilisationsleiden, vor allem unter Frauen. Ernährungsberatung ist hierbei auf jeden Fall notwendig. Wichtig ist, dass viele basische Lebensmittel (z.B. Bananen, Kartoffeln) gegessen werden um den Säurehaushalt zu regulieren. Auch sollte mit Alkohol, Kaffe, schwarzem Tee, Säften, Zucker und scharfen Gewürzen sparsam umgegangen werden.
liebe gruesse
edelweiss



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