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Vorspeisen, Suppen Kohlrabirohkost
Zutaten Für 4 Portionen * 500 g Kohlrabi (2 Knollen) * 125 g Blattspinat * 75 g Haselnußkerne * 10 g Sesam * 1 Zwiebel * 3-4 El. Weinessig * Salz * Pfeffer adM. * 6 El. Öl Herstelllung 1. Kohlrabi schälen und auf der Haushaltsreibe oder mit der Küchenmaschine grob raffeln. 2. Den Spinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen. 3. Haselnüsse hacken. 4. Sesam in einer trockenen Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. 5. Scharlotten pellen und sehr fein würfeln. 6. Essig, Salz, Pfeffer, Öl und die Zwiebel zu einer Grünzeugsauce verrühren. 7. Spinat in eine Schüssel geben, den Kohlrabi darauf anrichten, mit Haselnüssen und Sesam bestreuen. 8. Die Grünzeugsauce darübergießen. Als Menüvorschlag: Vorspeise: Kohlrabirohkost Hauptgericht: Nudelauflauf mit Spinat Dessert: Ganz schnelle Beeren-Törtchen Herstelllungszeit 30 Minuten Pro Portion ca. 320 kcal (1340 kJ) *

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Orhan
Gast






BeitragFr Dez 09, 2005 11:12 am   Suche Meinungsaustausch über viele Experten für Gesunde Ernährung    Antworten mit Zitat      



Hi...
Über Gesunde Ernährung könnte ich Bücher schreiben aber am meisten regen mich selbsternannte Experten auf, die keine Ahnung haben und trotzdem Ihr Schwachsinn überall verbreiten. In so manchen Foren fällt mir das schon lange auf. In diesem Forum Gottsei Dank nocht nicht. Wie seht Ihr das ? Bin ich zu kritisch ?
liebe gruesse
Orhan



iron
Gast






BeitragFr Dez 09, 2005 12:49 pm   Gesunde Ernährung    Antworten mit Zitat      



guten tag.
Gute Ernährung und Gesunde Nahrungsmittel trifft es vielleicht besser das Stichwort. Aber Du hast gut geschrieben. Bist mir sehr sympatisch. Gute Kritik ist wesentlich besser als alles zu glauben was man liest. Kann von mir behaupten, dass ich da inzwischen einen guten Riecher entwickelt habe und zwischen möchte gern Experte und wirklichen unterscheiden kann. Bild Dir Deine Meinung doch selber aber nicht mit Bild.
bye bye
iron



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