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Eierspeisen Allgäuer Käseeier auf Spinatpüree
Zutaten * 4 Frische Landeier * 1/2 Tas. Essig Sauce * 1 El. Butter * 1 El. Mehl * 1 Tas. Milch * 1/2 Tas. Brühe * 2 El. Sauerrahm * 80 g Allgäuer Emmentaler, * - gerieben * Jodsalz * Pfeffer aus der Mühle * 1 kleine Bund Schnittlauch Spinatpueree * 150 g Blattspinat * 250 g Kartoffeln * 1/2 Tas. Milch * 1 Tl. Butter * 1 Frühlingszwiebel * Jodsalz * Muskat * Weisser Pfeffer Herstelllung Knapp 1 l Wasser zum Kochen bringen. Essig hinzufügen und die aufgeschlagenen Eier einzeln dazugeben. Die Eier sollen jetzt nur noch ziehen - ca. 6 Minuten - nicht mehr kochen. Sauce Butter erhitzen. Mehl einrühren, kurz angehen lassen und mit kalter Milch und Brühe aufgiessen, gut verrühren und kurze Zeit köcheln lassen. Zum Schluss geriebenen Emmentaler und Sauerrahm dazugeben, abschmecken und am Ofenrand die Sauce warmhalten. Spinatpueree Blattspinat putzen, sauber waschen und in einem Topf mit angeschwitzten Frühlingszwiebeln geben. Im eigenen Saft dünsten, anschliessend etwas pürieren oder grob hacken. Aus den Kartoffeln ein Püree unter Verwendung von Milch und Butter herstellen, den Spinat dazugeben, alles gut vermischen und abschmecken. Spinatpüree auf den Teller geben, pochierte Eier daraufsetzen und mit Käsesauce überziehen. Zum Schluss noch mit Schnittlauch bestreuen.

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noreen
Gast






BeitragSo Nov 06, 2005 2:53 am   Welche Erfahrungswerte hat man mit den Online-Diäten?    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!
ich habe schon so viele Diäten ausprobiert und nun hat mir eine Bekannte von einer Emailaktion einer bekannten Frauenzeitchrift erzählt, bei der man sozusagen online Unterstützung bekommt. Weiß jemand wie das genau funktioniert?
liebe gruesse
noreen



patch
Gast






BeitragSo Nov 06, 2005 3:09 am   Diäten online    Antworten mit Zitat      



hallo!
Davon habe ich bereits schon einmal etwas gehört. Soweit ich weiß spricht man hier von online, weil amn als angemeldeter Teilnehmer täglich Tips, Rezepte und Sportübungen zugeschickt bekommt. Solche Diäten haben den Vorteil, dass man täglich an seine Vorsätze erinnert wird und zum Durchhalten motiviert wird.
bye bye
patch



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