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Bratengerichte Geschmortes Rinderherz
Zutaten * 600 g Rinderherz * 2 El. Weißmehl * 2 El. Sonnenblumenöl * 1 Bd. Suppengrün * 1 Zwiebel * 1 Tl. Tomatenmark * 1 Tl. Thymian * 1 Lorbeerblatt * Pfeffer * Salz * 75 ml Rotwein Herstelllung Das Herz säubern, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl bestäuben und im heißen Öl anbraten. Das Suppengrün putzen, waschen und zerkleinern, die Zwiebel kleinschneiden und beides mit anbraten. Das Tomatenmark dazugeben, mit Thymian, Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz würzen und mit Wasser auffüllen. 1/2 Stunde langsam schmoren lassen. Dann den Rotwein dazugießen und nochmals etwa 1 Stunde schmoren lassen. *

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labyrinth
Gast






BeitragFr Dez 23, 2005 5:51 pm   Suche Erfahrungsberichte über Ernährung bei hohem Cholesterinspiegel    Antworten mit Zitat      



Hi...
ich habe erblich bedingt einen ständig stark erhöhten Cholesterinspiegel. Deshalb bin ich jetzt gezwungen meine Ernährung darauf auszurichten und komplett umzustellen. Hat jemand ähnliche Probleme und bereits Erfahrung damit gemacht?
liebe gruesse
labyrinth



osama
Gast






BeitragFr Dez 23, 2005 6:09 pm   Cholesterinspiegel Ernährung    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!
Ich selbst habe genau aus denselben Gründen einen hohen Cholesterinspiegel und lebe mittlerweile ganz gut damit. Meine Ernährung musste ich nur beschränkt umstellen. Wichtig ist auf jeden Fall, dass Sie auf fetthaltige Lebensmittel nach Möglichkeit verzichten. So wenig wie möglich Eigelb. Und empfehlenswert weil stark cholesterinsenkend ist Rapsöl. Viel Erfolg.
bye bye
osama



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