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Eierspeisen Crêpes mit Spargel und Frischkäse
Zutaten * 750 g Frischer Spargel; geschält * - und gekocht * 450 g Frischkäse * Zitronenschale; abgerieben * Salz * Schwarzer Pfeffer * 100 g Mehl * 1/2 Tl. Salz * 2 Eier * 1 El. Olivenöl * 1/8 l Milch * 1/8 l Wasser * 300 g Kaffeesahne Herstelllung Man bereitet erst die Füllung zu: den Spargel in etwa 2,5 cm lange Stücke schneiden, mit Frischkäse und Zitronenschale vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Crêpesteig zubereiten: Mehl, Salz, Eier, Olivenöl, Milch und Wasser gut miteinander verrühren. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Aus dem Teig pro Portion 3 dünne Crêpes zubereiten. Die Spargelmischung gleichmässig darauf verteilen, die Crêpes zusammenrollen und nebeneinander in eine flache Auflaufform legen. Die Sahne auf die Crêpes giessen, mit Alufolie abdecken und 20-30 Minuten im Ofen backen, bis die Crêpes durch und durch heiss sind. Dazu passen junge Möhren und neue Kartoffeln. *

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Renes
Gast






BeitragFr Dez 09, 2005 3:32 pm   Suche Link über Kalorienübersicht    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,

ich war vor einiger Zeit schon mal hier und da hatte ich hier irgendwo einen tollen Link gefunden, war so eine Art Suchmaschine, wo man Lebensmittel und die Menge eingeben konnte und schon wurde einem in einer Kalorienübersicht angezeigt, wie viel Kalorien dies beinhaltet...
Leider finde ich diesen Link gerade nicht mehr und ich hoffe ihr könnt mir da weiterhelfen Smile
Bin gerade etwas dabei meine Ernährung etwas zu protokollieren.

cu,
Renes



efze
Gast






BeitragFr Dez 09, 2005 3:58 pm   Kalorienübersicht    Antworten mit Zitat      



Hi...

meintest du etwa: fettrechner.de? Den nehme ich nämlich immer um eine Kalorienübersicht zu bekommen. Ich denke dass wir da gleicher Meinung sind. Ein Protokoll über meine Ernährung habe ich noch nie gemacht. Aber ich werde es auch versuchen.
Hoffe dir geholfen zu haben

danke!
efze



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