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Geflügelgerichte Hähnchenkeulen
Zutaten * 4 Hähnchenkeulen * 4 El. Olivenöl * 4 Knoblauchzehen, geschält * -- und halbiert * 2 Lorbeerblätter * Nach Geschmack: Estragon, * -- Thymian, Salbei * 4 Döschen Safran * Salz * Pfeffer aus der Mühle * 500 g Tomaten, abgezogen und * -- geviertelt (z.B. aus der * -- Dose) * 20 Schwarze Oliven * 1/4 l Halbtrockener!!! Weisswein * 1/4 l Hühnerbrühe Herstelllung Hühnchenkeulen salzen (wer mag, so wie ich, auch enthäuten, wegen der Kalorien). Hühnchenteile in Öl scharf anbraten, mit Wein und Hühnerbrühe ablöschen, Hitze reduzieren, Kraueter und Gewürze zugeben, danach Tomaten und Oliven. Ca. 1 Stunde zugedeckt bei schwacher Hitze garen. Hühnerteile herausnehmen und warmstellen, Sauce durch ein Sieb giessen und auf die Hälfte einkochen (ca. 10 Minuten). Oliven wieder in die Sauce geben, über die Hühnerteile geben und mit Baguette servieren. Rezept von: C.Wulf 13.02.1994 Stichworte Geflügel , P4

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zorra
Gast






BeitragMi Feb 01, 2006 4:44 pm   Suche Infos über die richtige Ernährung bei Neurodermitis    Antworten mit Zitat      



guten tag.

meine kleiner Neffe (3 J.) leidet an Neurodermitis. Der Kleine isst meiner Meinung nach aber viel zu viele Süssigkeiten. Meine Schwester will das nicht einsehen. Ernährung bei Neurodermitis ist doch ein wichtiges Thema, oder? Was meint ihr dazu?

cu,
zorra



Nepo
Gast






BeitragMi Feb 01, 2006 5:56 pm   Ernährung bei Neurodermitis    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,

meine Mutter hat mit der Umstellung der Ernährung bei der Neurodermitis meines kleines Bruders unglaublichen Erfolg gehabt. Die Erkrankung ist fast vollständig zurückgegangen. Leider ist das nicht in allen Fällen so und oft muss man ganz viel rumprobieren.

bye bye
Nepo



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