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Bratengerichte Römische Hacksteaks
Zutaten * 1 Aubergine * 1 Zucchini * 1 Paprikaschote * 2 Bratentomaten * 3 Scharlotten * 600 g Hackfleisch, gemischtes * 2 Eier * 1/2 Tasse Kräuter, gemischte * 100 g Semmelbrösel * Salz * Pfeffer, frisch gemahlenen * 6 El. Öl * 1 Bd. Schnittlauch * 2 Pk. Mozzarella * 1 El. Kräuter der Provence Herstelllung Die Aubergine waschen, in Scheiben schneiden und salzen, damit die Bitterstoffe entzogen werden. Nach 10 Minuten mit kaltem Wasser abspülen. Die Zucchini vorbereiten und waschen, die Paprikaschote waschen, vierteln, von Stielansatz, Kerngehäuse und Trennhäuten befreien. Die Bratentomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden. Die Scharlotten abziehen, 1 Zwiebel fein würfeln, die restlichen in Ringe schneiden. Das vorbereitete Gemüse grob würfeln. Die Zwiebelwürfel mit dem Hackfleisch, den Eiern, den Kräutern und den Semmelbröseln vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse 4 flache Hacksteaks formen. In 3 El. erhitztem Öl von jeder Seite ca. 5 Minuten braten. Inzwischen den Schnittlauch unter fliessendem kaltem Wasser abbrausen, trockenschwenken und in Röllchen schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Hacksteaks mit dem Mozzarella belegen, auf einem Backblech in der auf 150 Grad (Gas: Stufe 1) vorgeheizten Röhre ca. 5 - 10 Minuten überbacken. Währenddessen im restlichen Öl die Zwiebelringe mit dem gewürfelten Gemüse dünsten. Mit 1/2 Tasse Wasser ablöschen, mit Salz, Pfeffer und den Kräutern der Provence abschmecken, noch ca. 10 Minuten garen. Als Beilage Kroketten. Tip: Ein Schuss Weisswein macht das Gemüse delikater! Info: Pro Portion ca. 1026 kcal ca. 4295 kJ ca. 51 g Eiweiss ca. 74 g Fett ca. 28 g Kohlenhydrate Stichworte Hackfleisch , Zwischendurch , P4

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boss
Gast






BeitragDi Aug 30, 2005 1:51 pm   Suche geeignete Diät zur Gewichtsreduzierung    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!
Mich würde doch tatsächlich interessieren welche Diät nur wirklich zum Abnehmen geeignet ist. Ich hab schon viel über Diäten gelesen und schon so manchen ausprobiert. Aber alle haben eins gemeinsam. Harte Disziplin. Was empfehlt Ihr jemand, der diese Disziplin nicht hat.
liebe gruesse
boss



pietrie
Gast






BeitragDi Aug 30, 2005 3:21 pm   Diät zum Abnehmen    Antworten mit Zitat      



guten tag.
Ich empfehle beim Abnehmen zum Beispiel die Diät, die ich gerade mache. Hab auf diese Weise letztes Jahr 10 KG verloren. Dispziplin ist Vorraussetzung für jede Diät, zumindest die ich kenne. 1 Woche lang verzichte ich auf alles was Dick macht. Esse nur Obst, trink Tee, viele Fruchtsäfte. Das hab ich einmal im Monat durchgezogen. Der Erfolg ist fantastisch 10 KG. Machs wie ich!
gruss!
pietrie



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