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Bratengerichte Schnitzel mit Gemüsestreifen
Zutaten * 4 Schweineschnitzel, je ca. 150 g * Salz * Pfeffer, frisch gemahlen * 2 El Senf, mittelscharf * 1 El Majoran * 1 El Pfefferkörner, grün * 1 El Butter oder Margarine * 250 ml Rotwein * 150 ml Bratensauce, gebunden * 1 Zwiebel * 2 Karotten * 1 Stk. Lauch * 1 Stk. Sellerie * 200 ml Schlagsahne * 1 El Speisestärke * Zitronensaft * Worcestersauce * 1 Bd. Schnittlauch Herstelllung Die Schnitzel unter fließendem Wasser abwaschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Senf, Majoran und grüne Pfefferkörner verrühren und die Schnitzel damit einstreichen. Butter oder Margarine und die Schnitzel in einen Mikrowellen- Römertopf geben. Den Topf verschließen und das Braten bei 100% Leistung 8-10 Minuten garen. Dann den Rotwein und die Bratensauce angießen und das Braten bei 75% Leistung weitere 25-30 Minuten garen. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Zum Braten geben. Bei 100% Leistung nochmals 6-10 Minuten weiterschmoren lassen. Sahne mit Speisestärke verrühren und die Sauce damit binden. Mit Zitronensaft, Worcestersauce, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Mit Schnittlauch bestreut servieren. Herstelllungszeit ca. 45 Minuten

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Hagen
Gast






BeitragSa Apr 08, 2006 7:41 am   Wie rechnet man Kalorien in Joule um?    Antworten mit Zitat      



Hallo,

ich möchte gerne mal begreifen, wie man Kalorien in Joule umrechnet. Kann mir jemand von euch das mal erklären? Gibt´s da vielleicht eine Formel?

danke!
Hagen



Anneliese
Gast






BeitragSa Apr 08, 2006 8:30 am   Kalorien Joule    Antworten mit Zitat      



hallo,

also wie das Umrechnen von Joule in Kalorien oder umgekehrt funktioniert, weiss ich auch nicht. Allerdings gibt es verschiedene Internetseiten die sogenannte Fettrechner haben. Dort kannst Du dann ohne Stress mit irgendeiner Formel umrechnen lassen.

cu,
Anneliese



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