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Vorspeisen, Suppen Einfache Rosenkohlcremesuppe
Zutaten * ca. 400 g Rosenkohl * 1 Zwiebel * 50 g Butter * 3/4 l Bratenbrühe oder Gemüsebrühe * 1 Becher Crème fraîche * Salz * Pfeffer * Muskatnuss * Paprika edelsüss * 5 Scheiben Toastbrot * ca. 100 g Butter für die Croutons Herstelllung Für die Croutons Butter in einem Topf erhitzen und das in Würfel geschnittene Toastbrot darin anbräunen. Die Rosenkohlröschen putzen und waschen, am Ansatz kreuzweise einschneiden. Zwiebel schälen und feinhacken. Die Bratenbrühe erhitzen. Butter in einem Topf erhitzen, die Scharlotten zugeben und glasig dünsten. Den Rosenkohl sowie die heisse Bratenbrühe zugeben und alles zugedeckt bei milder Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Danach mit einem Schaumlöffel ca. 1/3 der knackig gargekochten Rosenkohlröschen aus dem Topf heben und diese beiseite stellen. Den übrigen Rosenkohl mit der Flüssigkeit pürieren und im Topf nochmal kurz aufwallen lassen, dann Crème fraîche hineinrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die ganzen Rosenkohlröschen in der fertig abgeschmeckten Suppe wieder erwärmen und mit etwas Paprika bestäuben. (Croutons nicht vergessen)

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ramon
Gast






BeitragFr März 17, 2006 2:52 pm   Die Vorteile der Trennkostdiät.    Antworten mit Zitat      



guten tag.

Was hält ihr denn eigentlich von Trennkost Diäten? Kann man damit alleine etwas erreichen oder muss man da schon mehr machen?

liebe gruesse
ramon



Corinna
Gast






BeitragFr März 17, 2006 4:24 pm   Trennkost Diäten    Antworten mit Zitat      



Hallo,

Ich sagen es mal so, mit den Diäten der Trennkost kann man schon einiges abnehmen, aber dazu sollte man regelmäßig Sport treiben.

gruss!
Corinna



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