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Bratengerichte Himbeerschnitzel
Zutaten * 2 Schweineschnitzel; aus der * -- Oberschale/Keule a 180 g * ;Jodsalz * ;Pfeffer; aus der Mühle * 1 Tl. Butterschmalz * 60 g Eiernudeln * 1 El. Mandeln, gehobelt * 1 El. Butter Fuer Die Himbeersauce * 1 El. Butter * 1 Tl. Süssstoff * 2 El. Sahne * 2 El. Sauerrahm * 150 g Himbeeren Herstelllung Die Eiernudeln in Salzwasser kochen. Die Schweineschnitzel von beiden Seiten mit Jodsalz und Pfeffer würzen und in Butterschmalz braten. Für die Sauce die Butter schmelzen und mit dem Süssstoff verrühren. Leicht erhitzen, so dass der Süssstoff etwas karamelisiert. Dann die gewaschenen Himbeeren vorsichtig hineingeben und mit der Butter verrühren. Zum Schluss die Sahne und den Sauerrahm unterrühren und leicht eindicken lassen. Die gehobelten Mandeln in etwas Butter anrösten und die gekochten Nudeln darin schwenken. Die Schnitzel auf Tellern anrichten und mit der Himbeersauce übergiessen. Dazu die Nudeln reichen. *

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Wolfrad
Gast






BeitragSa Jan 14, 2006 9:59 pm   Warum verschreibt der Arzt eine Diätverordnung?    Antworten mit Zitat      



guten tag.

Mein Arzt hat mir eine Diätverordnung verschrieben, aber ich kann und will die einfach nicht einhalten. Wieso hat er das nur gemacht?

gruss!
Wolfrad



Tonio
Gast






BeitragSa Jan 14, 2006 10:19 pm   Diätverordnung    Antworten mit Zitat      



Hi...

Dein Arzt hat dir diese Diätverordnung sicher nicht umsonst verschrieben, er macht das ja nicht für sich, sondern für deine Gesundheit, also reiß dich am Riemen!

cu,
Tonio



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