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Vorspeisen, Suppen Kasseler-Carpaccio
Zutaten * 300 g Kasseler, ausgelöst * 4 El. Weinessig * 8 El. Sojaöl * ;Salz, Pfeffer * 1 Bd. Petersilie * 1 Bd. Schnittlauch * 1 Bd. Dill * 50 g Walnusskerne * 500 g Stangensellerie * 250 g Kirschtomaten Herstelllung Kasseler waschen, trockentupfen, in einen Gefrierbeutel legen, verschliessen und für 2-3 Stunden einfrieren. Das Braten muss angefroren sein, damit sich sehr dünne Scheiben daraus schneiden lassen. Weinessig mit Sojaöl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren und beiseite stellen. Kräuter waschen und fein hacken. Die Marinademenge teilen und in die eine Hälfte die Kräuter geben. Walnüsse grob hacken und unter die zweite Marinademenge rühren. Stangensellerie waschen, putzen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen und Stielansätze entfernen. Stangensellerie und Tomaten mit der Nussmarinade vermengen und beiseite stellen. Kasseler mit einer elektrischen Schneidmaschine in hauchdünne Streifen schneiden. Kasselerscheiben fächerförmig auf Teller verteilen und mit der Kräutermarinade beträufeln. Mit Sellerie-Tomaten-Grünzeug anrichten. Dazu passt warmes Baguette. *

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Tiny
Gast






BeitragMi Jan 18, 2006 7:30 am   Suche Ernährungtips für Kraftsport    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!
Brauche ich wirklich einen spezielle Ernährung wenn ich meinen Kraftsport richtig ausüben möchte. Das Problem, das ich habe ist nämlich, dass ich nicht wirklich sichtbare Muskeln habe, obwohl ich mein Krafttraining bereits 2 Wochen lang mache. Wann kommen denn die richtigen Muckis, wie bei den Männern und die breiten Schultern?
gruss!
Tiny



christina
Gast






BeitragMi Jan 18, 2006 8:06 am   Ernährung Kraftsport    Antworten mit Zitat      



hallo!
Mein Kraftsport hat durch die Umstellung der Ernährung sichtbare Erfolge erzielt. Da mein Freund das aber nicht mag, dass ich stärker bin als er, habe ich ihm zuliebe mit dem Kraftsport aufgehört. Ich wollte sein Ego nicht verletzen, das er sich als Mann mühsam aufgebaut hat. Jetzt mach ich Aerobic um meine Muskeln wieder abzubauen. Das mit dem Krafttraining bei uns Frauen ist halt einfach ein bischen anders. Bist Du Dir sicher, dass Du wie der weibliche Arnold Schwarzenegger aussehen möchtest? Wenn ja, dann hab ich genau die richtige Ernährung für Dich um dich im Kraftsport weiterzubringen. Sag mir bescheid.
cu,
christina



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