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Eintöpfe, Aufläufe Kartoffelauflauf I
Zutaten Für 4 Portionen * 1 kg Kartoffeln * Salz * Pfeffer * 1 Zwiebel * 100 g durchwachsener Speck * 20 g Butter oder Margarine * 200 g geräucherte Mettwurst * 200 g mittelalter Gouda oder * Greyerzerkäse * 6 El. geriebener Käse zum Bestreuen * (Greyerzer, Emmentaler oder Sbrinz). Herstelllung Kartoffeln mit Schale kochen. Erkalten lassen, pellen, auf einer groben Rösti- oder Rohkostscheibe grob raffeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Speck in Würfel schneiden, in Fett auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 glasig braten. Wurst in Streifen, Käse in Würfel schneiden, Speck mit den Kartoffeln vermischen. In eine gefettete Auflaufform füllen, mit geriebenem Käse bestreuen, im Backofen ca. 40 min. goldbraun überbacken. Schaltung: 200-220°, 2. Schiebeleiste v. u. 170-190°, Umluftbackofen Dazu schmeckt ein gemischter Grünzeug. 123 g Eiweiß, 249 g Fett, 164 g Kohlenhydrate, 14766 kJ, 3524 kcal. *

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qora
Gast






BeitragDi Dez 06, 2005 9:10 am   Suche Glyx Tabellen    Antworten mit Zitat      



Hallo,
hat irgenwer so auf die schnelle Glyx Tabellen zur Hand. Vielleicht kannst Du mir folgende Nahrungsmittel nachsehen und mir sagen wie der Glyx Wert angegeben wurde. Wir haben gewettet, dass Gummibärchen ( Gold Bären von Haribo ) einen niedrigen oder hohen Glyx Wert haben oder nicht. Es geht um ein Essen bei unserm Italiener Luigi.
cu,
qora



goscha
Gast






BeitragDi Dez 06, 2005 9:56 am   Glyx Tabellen    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,
das mit meinen Tabellen ist interessant, da Gummibärchen einen hohen Glyx Wert aufweisen, aber ein Sahne Eis nur einen Mittelwert hat. Honig hat z.b. auch einen Mittelwert und ein Eis mit vielen Früchten, hat sogar einen niedrigen Wert. Gut ist auch eine Zartbitter Schokolade mit einem hohen Anteil an Kakao von über 70%. Ich hoffe für Dich, dass Du bei der Gummibärchen Wette als Sieger hervorgehst und dass Du demnächst beim Italiener ein gute Pasta oder Pizza essen kannst. Dann ess aber bitte keine Salami Pizza, da die auch einen hohen Wert hat. Besser ist ein Curry Wurst, die einen niedrigen Wert hat oder ein Leberkäse.
gruss!
goscha



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