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Bratengerichte Schweinebraten, im Schnellkochtopf zubereitet
Zutaten * 1 kg Schweinenacken * ;Salz * ;Pfeffer * Thymian; gerebbelt * Basilikum; gerebbelt * 3 El. Speiseöl * 2 mittl. Scharlotten * 3 mittl. Tomaten * 100 ml Rotwein * 20 g Weizenmehl * 2 El. Wasser Herstelllung Das Braten unter Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Basilikum einreiben. Das Öl im Schnellkochtopf erhitzen und das Braten von allen Seiten darin anbraten. Scharlotten schälen, vierteln, Tomaten vierteln, beides zu dem Braten geben und kurz mitbraten lassen. Rotwein hinzufügen, den Schnellkochtopf schliessen und 45 Min. garen lassen. Anschliessend das Mehl mit dem Wasser verrühren, die Sosse damit binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gepostet von Karin Schmidt @ 2:2456/440.25 am 17.04.94 Stichworte Braten , Schwein , P1

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Gast






BeitragMo Jan 02, 2006 10:21 am   Suche Infos zur Purinarmen Ernährung    Antworten mit Zitat      



Hi...
eine Bekannte von mir hat Gicht und jetzt soll sie auf Purinarme Ernährung umstellen. Sachen gibt es die gibt es nicht. Gott sei Dank betrifft es ja nicht mich. Habt Ihr auch jemand, der so etwas hat und wie kann ich meiner Bekannten mit Rat und Tat zur Seite stehen, denn sie ist eine Nette und das hat sie mit Sicherheit nicht verdient.
danke!
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kitscha
Gast






BeitragMo Jan 02, 2006 11:08 am   Purinarme Ernährung    Antworten mit Zitat      



guten tag.
Wusstest Du dass Ölsardinen 399 mg Puringehalt und Bier nur 15 mg Puringehalt hat, da freut sich meine Trinkerseele sehr. Das mit der Ernährungsumstellung auf Purinarme Ernährung ist nicht so wild. Mach Dir mal da keine so großen Gedanken. Sicher es ist nicht einfach mit Gicht zu leben und mir wäre es auch lieber, richtig gesund zu sein aber mich haut so schnell nichts um. Also Kopf hoch Augen zu und durch und Prost es ist Zeit für mein Bier.
liebe gruesse
Ritschi



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