Gesund Abnehmen

Diäten - Ernährung - Abnehmen

Infos zur gesunden Ernährung, Diäten und Abnehmen

FAQ FAQ
Suchen Suchen
Mitgliederliste Mitgliederliste
Benutzergruppen Benutzergruppen
Registrieren Registrieren
Profil Profil
Einloggen f. private Mails Einloggen f. private Mails
Login Login

Neue Antwort erstellen





Eintöpfe, Aufläufe Pichelsteiner Eintopf ( Alfred Biolek )
Zutaten * 300 g Rindfleisch; Schulter * 300 g Lammfleisch, mager * 300 g Schweineschnitzel * 4 El. Pflanzenöl * 200 g Sellerieknolle * 250 g Kartoffeln * 250 g Möhren * 250 g Weisskohl;oder Wirsing * 300 g Scharlotten * 250 g Lauch * Salz * Pfeffer * 1/2 Tl. Thymian; oder auch Majoran * 1 l Bratenbrühe * 1 Bd. Petersilie * 3 Rindermarkknochenabschnitte Herstelllung Alle Bratensorten in 2-3 cm grosse Würfel schneiden und nacheinander in einem Bräter in heissem Öl rundherum anbraten, herausnehmen und zur Seite stellen. Die Gemüse putzen, waschen und, soweit nötig, schälen; die Scharlotten pellen; alles in kleine Würfel schneiden und gut miteinander vermischen. In einem grossen Topf Boden mit Rindmarkscheiben auslegen, Braten und Gemüse schichtweise einfüllen, anfangen mit einer Bratenschicht. Jede Schicht mit Salz, Pfeffer und etwas zerbröseltem Thymian oder auch Majoran würzen; die Bratenbrühe darüber giessen und Deckel auflegen. Bei kleiner Hitze aufkochen und 1 1/2 bis 2 Stunden leise köcheln lassen. Dabei nicht umrühren! Nach der Garzeit den Eintopf mit fein gehackter Petersilie bestreuen und heiss servieren. Der Schreibweisen für dieses Gericht gibt es viele, benannt ist der Topf wohl nach dem Büchelberg im Bayerischen Wald und die Stadt Regen feiert seit über hundert Jahren das "Bichelsteiner Fest" zur Kirchweih. Man sagt, Bismarck habe diesen Eintopf 1893 nach langer Krankheit mit grossem Appetit gegessen. Daher auch "Bismarck-Ragout" genannt. *

Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

Abnehmen - Diät - Forum Ernährung - Ernährung Kindern - Neue Antwort erstellen





hawanna
Gast






BeitragSo Feb 05, 2006 3:53 am   Was ist das wichtigste für die Ernährung bei Kindern?    Antworten mit Zitat      



guten tag.

Man hört immer, dass bei der Ernährung von Kindern heutzutage so viel falsch gemacht wird. Was könnte man denn besser machen?

bye bye
hawanna



naila
Gast






BeitragSo Feb 05, 2006 4:35 am   Ernährung Kindern    Antworten mit Zitat      



Hi...

Besser machen bei der Ernährung von Kindern könnte man, dass man ihnen nicht ständig Süßigkeiten kauft, weil sie immer mehr wollen. Sie müssen einsehen, das irgendwann Schluss damit ist, weil es dem Körper nicht gut tut.

liebe gruesse
naila



Abnehmen - Diät - Forum Ernährung - Ernährung Kindern - Neue Antwort erstellen


Kontakt/Impressum