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Fischgerichte Kabeljau mit Spitzkohl
Zutaten * 500 g Kabeljau * 8 grosse Spitzkohlblätter * 200 g Champignons * 160 g Butter oder Margarine * Salz * Pfeffer * Cayennepfeffer * 1 sm Zwiebel * 200 ml Rotwein Herstelllung Fisch säubern und würfeln. Spitzkohlblätter in kochendem Wasser blanchieren, in Eiswasser legen, herausnehmen. Pilze putzen, würfeln und in 20 g erhitztem Fett anbraten. Mit den Fischwürfeln mischen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Kohlblätter ausbreiten, Masse darauf verteilen und Blätter aufwickeln. 20 g Butter erhitzen, die Kohlrollen darin rundherum anbraten, dann im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten garen. Zwiebel abziehen, hacken und zusammen mit dem Rotwein auf 1 Tasse einkochen lassen. Restliche sehr kalte Butter in Flöckchen unterschlagen. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kohlröllchen mit der Sauce und Salzkartoffeln servieren. Stichworte Fisch , Gemüse , P4

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Giselher
Gast






BeitragSa Nov 19, 2005 11:06 am   Macht eine Diät wirklich Schlank?    Antworten mit Zitat      



guten tag.

Da ich noch nie Probleme mit einem Gewicht hatte, was sich jetzt leider geändert hat, habe ich wenig Ahnung von Abnehmen. Macht denn eine Diät wirklich schlank?

gruss!
Giselher



Sigisbert
Gast






BeitragSa Nov 19, 2005 12:21 pm   Diät Schlank    Antworten mit Zitat      



Hallo,

eine Diät kann schlank machen ja, allerdings wird in den meisten Fällen das abgenommene wieder zugenommen nach Beendigung der Ernährungsumstellung...

danke!
Sigisbert



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