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Bratengerichte Kaltes Roastbeef aus der Salzkruste
Zutaten * 1000 g. Roastbeef, ausgelöstes * 1 Bund Thymian * 1 Bund Rosmarin * 4 Eiweiss * 1 kg Salz * 4 Knoblauchzehen * 4 El. Mehl * Alufolie * 1/8 l Wasser Herstelllung Das Roastbeef abwaschen und trockentupfen. Das Eiweiss in einer Schüssel zu steifem Schnee schlagen. Unter ständigem Rühren das Salz vorsichtig unterschlagen. Die gehackten Knoblauchzehen mit dem Mehl und dem Wasser unter den Salzteig arbeiten. Die Alufolie auf einem Backblech auslegen und den Boden dünn mit Salzteig bestreichen. Das Roastbeef darauflegen und die Kräuter auf dem Braten verteilen. Den restlichen Salzteig so über das Braten verteilen, dass es ganz verschlossen wird. Den Teig mit einer Palette glattstreichen. In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen schieben und 1 Stunde garen. Herausnehmen und mindestens! 2 Stunden erkalten lassen. Die Salzkruste aufschlagen, das Braten herausnehmen und in dünne Scheiben schneiden. Info: ===== Herstelllungszeit: 15 Minuten Garzeit: 60 Minuten

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isam
Gast






BeitragMo Nov 14, 2005 5:48 pm   Suche Infos über Adipositas bei Kindern    Antworten mit Zitat      



hallo!

In meiner Nachbarschaft gibt es einen kleinen Jungen
(8 J.) der ist so richtig fett. Mir tut der kleine Knirps leid und ich würde gerne etwas über Adipositas bei Kindern erfahren. Welche Ursachen können dahinterstecken?

danke!
isam



Hajo
Gast






BeitragMo Nov 14, 2005 6:58 pm   Adipositas Kinder    Antworten mit Zitat      



guten tag.

Da gibt es ganz unterschiedliche Gründe, meistens kommen davon mehrere zusammen, wenn Kinder unter Adipositas leiden. Es gibt durchaus auch genetische Vorbelastung, aber meistens ist es ungesunde Ernährung, Bewegungsmangel oder auch Langeweile der Kinder. Kannst Du die Mutter des Kindes mal ansprechen? Das sollte sich auf jeden Fall mal ein Arzt anschauen.

bye bye
Hajo



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