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Bratengerichte Ungarische Filetsteaks
Zutaten * 4 Rinderfiletsteaks (je etwa 125 g) * Paprika * 4 El. Öl * 1 Glas Tomatenpaprika * (Abtropfgewicht etwa 165 g) * 1 Glas Perlzwiebeln * (Abtropfgewicht etwa 165 g) * 1 Dose Pfifferlinge * (Abtropfgewicht etwa 115 g) * 2 bis 3 mittelgroße Gewürzgurken * 150 ml Tomatenketchup * Salz * Pfeffer * Paprika * Petersilie Herstelllung Steaks mit Paprika bestreuen. Öl erhitzen, Braten von jeder Seite 3 bis 4 Minuten darin braten, herausnehmen und warm stellen. Paprika, Scharlotten und Pilze abtropfen lassen, Gurken in Würfel schneiden. Gemüse in das Bratfett geben, Ketchup hinzufügen und erhitzen. Gemüse mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Steaks mit dem Gemüse anrichten und mit Petersilie garnieren. Beilage: Reis, römischer Grünzeug. *

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jocky
Gast






BeitragFr Aug 19, 2005 7:48 am   Suche weitere Erfahrungswerte in der veganen Ernährung.    Antworten mit Zitat      



Hallo beisammen,

ich ernähre nun mehr schon seit längerer Zeit ohne tierisches Eiweiss. Diese Vegane Ernährung hat mir neue Rezepte eröffnet. Diese Erfahrungen würde ich gerne mit anderen teilen. Wissen Sie, wo ich das kann?

Danke!

Jocky



maxi
Gast






BeitragFr Aug 19, 2005 9:14 am   Vegane Ernährung Rezepte    Antworten mit Zitat      



Guten Tag.

Es ist eine sehr bereichernde Sache Ihre wertvolle Erfahrung zum Thema Vegane Ernährung und Rezepte mit anderen zu teilen. Ich selber koche viele Rezepte von folgendem Webportal nach:
http://www.rezepte-vegetarisch.de

Liebe Gruesse

Maxi



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