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Fischgerichte Mydia achnista
Zutaten * 1 kg Muscheln * 1/2 Tas. Margarine * 1 Zwiebel feingehackt * 1 Knoblauchzehe (geschnitten) * 1 c Trockener Weisswein * Oregano * 2 tb Petersilie gehackt * 2 tb Zitronensaft Herstelllung Die Muscheln werden gewaschen und im Sieb gelassen. In einer tiefen Pfanne sautiert man die Zwiebel und die Knoblauchzehe, danach tut man die Muscheln rein zusammen mit ein bisschen Oregano und der Petersilie. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 8-10 min. kochen bis die Muscheln aufgehen. Mit dem Zitronensaft träufeln und sofort servieren. Bei der Hitze ist ein griechischer Mezes (Vorspeise, wie Tapas in Spanien), oder meistens mehrere davon, wie man es in Griechenland pflegt, der richtige erste Akt zu einer kulinarischen Oper, deren Schlussakt die nachmittägliche Siesta einleitet (oder so war es etwa, bevor uns die EU unsere Siesta wegnahm) *Wein* Wenn es unbedingt griechisch sein muss: Chateau Lazaridi 1991. Fruchtiger Wein mit dezenter Fülle, gut gekühlt servieren etwa 15 DM Wenn man die ökologischen Ansichten des Verfassers teilt und offen für Kombinationen ist: Weingut Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese trocken 1990 Schöner Duft von Aprikosen, stoffig und balanciert DM 24 Zum Essen: eine unschlagbare germanisch-hellenische Allianz! *

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liesel
Gast






BeitragFr Nov 04, 2005 11:28 pm   Suche einfache Rezepte zum Gesunden Abnehmen    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,
jedes Frühjahr sind die Frauenzeitungen voll von Rezepten zum Gesund Abnehmen. Aber die abgebildeten Rezepte sind immer dermaßen kompliziert und aufwändig, das schaffe ich nicht neben dem Beruf. Gibt es nicht einfache Rezepte die wirklich was bringen und bei denen man nicht so rumeiern muss?
bye bye
liesel



Pinar
Gast






BeitragSa Nov 05, 2005 12:48 am   Rezepte Gesund Abnehmen    Antworten mit Zitat      



Hi...
ich habe auch schon viele von diesen Rezepten ausprobiert von denen es heisst sie helfen beim Gesund Abnehmen. Du hast schon recht, die sind teilweise sehr kompliziert und sehr aufwändig zu kochen. Ich habe da einfach meine normalen Gerichte abgewandelt, indem ich den Fett und Zuckeranteil reduziert habe. Ausserdem esse ich immer einen Salat zu jedem Gericht. Das hat mir einen Gewichtsverlust von ca. 12kg eingebracht, und das ohne zu hungern.
gruss!
Pinar



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