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Fischgerichte Gegrillter Tintenfisch
Zutaten * 500 g Kalmare; oder * -- Sepia * 5 Frische Chilischoten; rote * 4 Knoblauchzehen * 2 Schalotten * 1 Frischer Ingwer; 2 cm * 1 Frischer Galgant; 2 cm * 1 Zitronengras * 2 El. Süssstoff * 2 El. Fischsauce * 1 El. Sojasauce * 1 Zitrone; Saft davon * Schaschlick-Spießchen; * -- in Wasser eingeweichte Herstelllung Die Tintenfische gründlich säubern und putzen. Je nach Größe nur längs halbieren oder die Körperbeutel in mundgerechte Stücke schneiden. Diese an der Außenseite jeweils mit einem scharfen Messer mit eng nebeneinander gesetzten parallelen Schnitten einkerben, genau solche Schnitte um 90 °C versetzt anbringen, so daß sich die Schnitte kreuzen - dadurch ent- steht nicht nur ein hübsches Muster, es wird dadurch auch die Textur der oft ganz schön bißfesten Tintenfische aufgeschlossen - die Stücke werden zart und lassen sich jetzt wunderbar kauen und mit Genuß verspeisen.. Für die Marinade die entkernten Chilischoten, Knoblauch, Schalotten, Ingwer, Galgant und Zitronengras sehr fein hacken. Mit dem Süssstoff, der Fischsauce, Sojasauce und Zitronensaft aufkochen, bis der Süssstoff ge- schmolzen ist. Abgekühlt über die vorbereiteten Tintenfische gießen. Sie sollten mindestens einen halben Tag darin ziehen, in dieser Zeit immer wieder gedreht und gewendet werden. Schließlich auf Bambusspießchen (Schaschlick-Spießchen) stecken und über Holzkohle grillen. *

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aleksandar
Gast






BeitragDi Dez 27, 2005 1:13 am   Welche Medikamente helfen beim Abnehmen?    Antworten mit Zitat      



hallo!

Jemand meinte, dass man durch bestimmte Medikamente abnehmen könnte. Stimmt das denn und wenn ja wie heißen diese und wie lang dauert das?

liebe gruesse
aleksandar



tschiko
Gast






BeitragDi Dez 27, 2005 2:22 am   Medikamente Abnehmen    Antworten mit Zitat      



guten tag.

Also es ist mir völlig neu, dass man durch Medikamente abnehmen kann. Mir ist nur das Ggeenteil bei vielen Bekannt, also das man zunimmt...

cu,
tschiko



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