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Vorspeisen, Suppen Würziges Tomatensorbet
Zutaten * 350 ml Tomatensaft * 2 El. Zitronensaft * 4 Prise Worcestersauce * 2 Eiweiss * ;Salz * ;Pfeffer Zum Garnieren * Oliven; fein geschnitten * Basilikum * -- oder * Minze Herstelllung Tomatensaft, Zitronensaft und Worcestersauce mischen. Etwa 30 Minuten anfrieren lassen. Eiweiss steif schlagen und darunterziehen, mit Salz und Pfeffer würzen. Nochmals eine Stunde ins Tiefkühlfach stellen. Während dieser Zeit ab und zu durchrühren (oder in der Sorbetiere gefrieren lassen). Als Vorspeise oder zwischen zwei Gängen servieren, mit feingeschnittenen Oliven, etwas Basilikum oder etwas Minze garniert. *

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Abnehmen - Diät - Ernährungsforum - Hackfleisch Kalorien - Neue Antwort erstellen





saffron
Gast






BeitragFr Dez 30, 2005 2:37 pm   Suche Alternative zu Hackfleisch mit wenig Kalorien    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,
ich esse furchtbar gerne Hackfleisch. Leider hat das immer so viele Kalorien. Gbit es da nicht Möglichkeiten die Kalorien ein wenig zu reduzieren? Ich möchte ungern auf meine Lieblingsspeise verzichten.
bye bye
saffron



polly
Gast






BeitragFr Dez 30, 2005 3:12 pm   Hackfleisch Kalorien    Antworten mit Zitat      



guten tag.
Das musst du auch nicht. Ich lasse mir bei meinem Metzger das Hackfleisch immer frisch durchdrehen. Dabei verwendet er auf meinen Wunsch hin nur mageres Fleisch. Somit halten sich die Kalorien in Grenzen und ich muss nicht auf Hackbällchen und sonstiges verzichten. Das fertige Hackfleisch besteht ja leider zu einem großen Teil aus Fett, da braucht man zum Braten gar kein Fett mehr in die Pfanne zu tun.
danke!
polly



Gast







BeitragMo Jun 04, 2007 7:44 pm       Antworten mit Zitat      



tofu schmeckt gut zubereitet auch ähnlich, man merkt den unterschied kaim!



SilviaWLL


Angemeldet: 08.07.2007
Beiträge: 7

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BeitragSo Jul 08, 2007 7:21 am   Tatar    Antworten mit Zitat      



Hallo,
Tatar (Hackfleisch nur aus magerem Rind) ist zwar teurer und gibt es nur beim Metzger, aber es ist nicht so fett und auch sehr lecker.



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