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Eintöpfe, Aufläufe Polenta mit Lauch und Schafskäse
Zutaten * 200 g Maisgries * 1 l Pflanzliche Brühe * 2 El. Öl * 1 Zwiebel, fein gehackt * 1 (-2) Stangen Lauch, in feine * -- Ringe geschnitten * 1 Tl. Oregano * 1 Tl. Rosmarin * Salz * 1 Knoblauchzehe, zerdrückt * 200 g (-250 g) Schafskäse * 50 g Butterflöckchen Herstelllung Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch, Lauch und Gewürze andünsten, Maisgries zugeben, verrühren, warme Brühe zugiessen, aufkochen und ca 15-20 min. ausquellen lassen, salzen (abschmecken). Nun abwechselnd Maisgriess, zerbröckelten Käse und Butterflöckchen in eine gebutterte Auflaufform geben. Etwas von dem Schafskäse oben daraufbröckeln. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf der obersten Schiene 20 Minuten backen. 21.01.1994 Stichworte Auflauf , Bratenlos , P1

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paolo
Gast






BeitragDi Dez 20, 2005 7:38 pm   Wie bekomme ich einen Ernährungsplan für unterwegs    Antworten mit Zitat      



Hi...
aus beruflichen Gründen esse ich viel auswärts. Das wirft leider die guten Ernährungspläne meiner Frau total durcheinander. Sie plant für mich das Essen für die Woche so ein, dass ich mich leicht und ausgwogen ernähre. Aber was nutzt das, wenn ich in der Kantine und im Restaurant immer so Fettbomben bekomme.
liebe gruesse
paolo



makki
Gast






BeitragDi Dez 20, 2005 7:43 pm   Ernährungspläne    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,
kann es vielleicht sein, dass du dich durch die Ernährungspläne deiner Frau ein wenig beformundet fühlst? Es gibt in jeder Kantine und in jedem Restaurant inzwischen leicht Kost. Alles Andere sind doch nur Ausreden um der Fett und Zuckerreduzierten koste deiner Frau zu entgehen. Darüber solltest du mal ernsthaft nachdenken, sie meint es doch gut mit dir und will dir nicht schaden.
bye bye
makki



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