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Bratengerichte Pfefferlende vom Grill
Zutaten * 2 Rumpsteaks; a ca. 200 g * - evtl. durch Filetsteaks * - ersetzen * 2 El. Öl * 1 Knoblauchzehe * Pfeffer; rot, grün, * - schwarz * 2 El. Tomatenmark * 1 Tl. Meerrettich * 2 Spur Scharfer Senf * 1 Spur Curry * 1 Tl. Schnittlauch; gehackt Herstelllung Knoblauchzehe fein hacken und mit dem Öl verrühren. Verschiedenfarbiger gestossener Pfeffer kommt dazu und die Rumpsteaks werden damit mariniert: zugedeckt einige Stunden stehen lassen. Kurz vor dem Grillen nimmt man die Steaks heraus und streift die Marinade etwas ab. Die Rumpsteaks werden mit wenig Jodsalz gewürzt und können sofort auf den Grill gelegt werden. Die restliche Marinade wird mit Tomatenmark, Meerrettich, Senf, Curry und Schnittlauch verrührt und am Schluss über die gebratenen Steaks gleichmässig verteilt. Als Beilage eignen sich Folienkartoffeln mit Knoblauchsauerrahm und gegrillter Maiskolben mit Kräuterbutter. *

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adelgard
Gast






BeitragMo Nov 21, 2005 11:01 am   ist eine Ernährung ohne Fett möglich?    Antworten mit Zitat      



Hi...

Ich fühle mich einfach dick und die Schwimmringe müssen weg,der Sommer steht ja vor der Tür.Daher meine Frage,geht eine Ernährung völlig ohne Fett?

liebe gruesse
adelgard



Ziska
Gast






BeitragMo Nov 21, 2005 12:13 pm   Ernährung Ohne Fett    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,

nein,es gibt keine Ernährung völlig ohne Fett,weil es in bestimmten Säuren lebenswichtig ist und nicht vom Körper selbst aufgebaut werden kann.

bye bye
Ziska



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