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Bratengerichte Wildschwein in Blätterteig
Zutaten * 500 g Wildschweinrückenfilet * ; Salz * ; Pfeffer * 1 Spur Thymian * 1 Spur Majoran * 1 Spur Basilikum * 1 Spur Wacholder * 2 EL Öl Für die Farce * 30 g Speck; durchwachsen, gehackt * 1 Zwiebel * 200 g Champignons * 3 EL Creme double * 1 EL Kräuter der Provence; (TK) * 0.5 TL Pfeffer; grob geschrotet * ; Salz * 1 Pk. Blätterteig * 1 Ei Pro Portion ca. * 638 Kalorien / 2671 Joule Herstelllung Braten mit Salz, Pfeffer und Wildgewürzmischung gut einreiben und 30 Minuten zugedeckt stehen lassen. Dann in erhitztem Öl von allen Seiten rasch braun anbraten. Herausnehmen und abkühlen lassen. in der gleichen Pfanne feingehackten Speck, feingewürfelte Zwiebel und feingehackte Champignons kurz dünsten und erkalten lassen. Danach mit Creme double und Kräutern vermischen und pikant würzen. Aufgetaute Blätterteigscheiben überlappend zu einem Rechteck zusammenlegen und etwas ausrollen. Braten in die Mitte legen und die Farce darauf geben. Teigränder mit Eiweiß bestreichen, über dem Braten zusammenlegen und festdrücken. Mit der Naht nach unten aufs Backblech setzen, mit Eidotter bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 bis 50 Minuten backen. Gegen Ende der Garzeit evtl. mit Alufolie abdecken.

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shusha
Gast






BeitragDo Nov 17, 2005 4:45 pm   Ich finde die Diät mit den Zitronen recht interessant    Antworten mit Zitat      



guten tag.

Es gibt ja sehr viele Möglichkeiten um abzunehmen,aber ich wollte mal die interessante Zitronendiät ausprobieren.Wie funktioniert die?

cu,
shusha



Kai
Gast






BeitragDo Nov 17, 2005 4:50 pm   Zitronendiät    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,

also ich muss gestehen,da kann ich dir nicht helfen,mir ist nicht viel beziehungsweise gar nichts über die Zitronendiät bekannt.Bist du dir sicher,dass es die überhaupt gibt?

liebe gruesse
Kai



Angie
Gast






BeitragDi Jan 31, 2017 11:27 am       Antworten mit Zitat      



Hi,

ich habe auch schon gehört, dass man durch dass Essen von Zitronen, bzw. durch Zitronensaft, Fett verbrennt und dadurch abnimmt.

Ist hier im Forum jemand, der schon einmal versucht hat mit Zitronen eine Diät zu machen. Wäre über Erfahrungswerte sehr gespannt. Bei uns im Supermarkt gibt es die schmackhaften Zitronen mit der dicken Schale (mir fällt gerade der Name nicht ein), die auch nicht so sauer sind.

Angelika Kübelsbeck



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