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Bratengerichte Rinderfilet mit Kräuter-Käse-Füllung
Zutaten * 100 g Blauschimmelkäse * 1 Bd. Petersilie * 1/2 Bd. Schnittlauch * 1/2 Bd. Dill * 1/2 Kästchen Gartenkresse * 4 Scheibe Rinderfilet: à 160 g * 4 Scheibe Räucherspeck * 2 El. Öl * ;Salz und Pfeffer Herstelllung Den Käse mit einer Gabel zerdrücken. Die Kräuter waschen, trockentupfen und fein hacken. Die Kresse abspülen und abschneiden. Die Kräuter mit dem Käse mischen. Die Bratenscheiben waschen, trockentupfen und jeweils seitlich eine Tasche hineinschneiden. Jeweils ein Viertel der Käsemischung mit einem kleinen Löffel in eine Bratentasche geben. Die Bratenstücke seitlich mit den Speckscheiben umwickeln und diese mit Garn festbinden. Das Braten mit Öl bestreichen und von jeder Seite etwa 4 Minuten grillen. Anschliessend salzen und pfeffern. Variationen: Statt Blauschimmelkäse können Sie auch griechischen Schafskäse nehmen. *

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Döne
Gast






BeitragMi Sep 07, 2005 7:28 am   Ist die Soja Ernährung gesund?    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!

Was für einen Nutzen hat eigentlich die Soja Ernährung? Und welche Lebensmittel sind das? Und wie schmeckt Soja eigentlich?

Cu,


Döne



geistchen
Gast






BeitragMi Sep 07, 2005 8:18 am   Soja Ernährung    Antworten mit Zitat      



Hallo!

Die Soja Ernährung (pflanzliches Eiweiß) gilt als gesündere Alternative zu den dem Nahrungssortiment des tierischen Eiweiss (Fleisch, Milch, Eier).
Soja Produkte sind z. B. Soja Milch, Tofu, Soja Joghurt)
Diese Produkte sind mittlerweile nicht mehr nur in Biomärkten erhältlich sondern auch bei den üblichen Handelsketten (Tengelmann, Minimal) Ob Ihnen Soja schmeckt können nur Sie allein rausfinden. Guten Appetitt.

Liebe Gruesse

Geistchen



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