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Fischgerichte Gebratene Heringe (Stegte Sild)
Zutaten * 10 Heringe, ca. 1 1/2 kg * 100 g Roggenmehl * Butter * Salz * Gemahlener schwarzer Pfeffer * 3 Zitronen * Petersilie oder Dill Herstelllung Die ausgenommenen, entschuppten und evtl. entgräteten Heringe gut spülen und abtrocknen. In gewürztem Roggenmehl wenden und in der gut gebräunten Butter 3-4 min. auf jeder Seite goldgelb und knusprig braten. Aufpassen, dass die Heringe nicht anbrennen. Zu den gebratenen Heringen gekochte Kartoffeln servieren, die entweder mit gehackter Petersilie oder Dill bestreut sind, und dazu eine halbe Zitrone pro Person und den Bratenfond, dem man noch etwas Butter zugegeben hat, reichen. Ist ein einfaches aber leckeres Essen für 4-5 Personen. 21.01.1994 Stichworte Fisch , Einfach , P5

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Abnehmen - Diät - Abnehmen Forum - Glyx-Faktor - Neue Antwort erstellen





beatris
Gast






BeitragMi Okt 12, 2005 10:43 am   Ich höre überall nur noch Glyx, Glyx, Glyx....    Antworten mit Zitat      



Hi...
da der Glyx-Faktor ist in aller Munde ist. Verbraucher Glyx-Brot essen und kaufen Glyx-Diät-Bücher und in Frankfurt wurde kürzlich sogar ein Glyx-Institut gegründet, das Lebensmitteln ein Glyx-Siegel verleiht.
Was zum Teufel steckt da dahinter?
Ich will alles über dieses Thema wissen.
cu,
beatris



xira
Gast






BeitragMi Okt 12, 2005 11:28 am   Glyx-Faktor    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!
Dahinter steckt durchaus ein sinnvolles Ernährungskonzept, das aber nicht neu ist. Der Glyx-Faktor steht für die Blutzuckerwirksamkeit von Lebensmitteln, auch glykämischer Index oder GI genannt.
Zum Abnehmen wrden Lebensmittel mit niedrigem GI empfohlen. Den haben die meisten Gemüse- und Obstarten sowie Hülsenfrüchte und alle Lebensmittel, die per se kohlenhydratarm sind, wie Milchprodukte, Käse, Fisch und Fleisch.
gruss!
xira



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