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Bratengerichte Töttchen
Zutaten * 700 g Kalbsschulter; schier * 1 Zwiebel; ganz * 1 El. Zwiebelwürfel * 1 Lorbeerblatt * 2 El. Pflanzenfett * 1 Nelke * 2 El. Mehl * 1 Tl. Salz * 1 El. Senf * Worcestersauce Herstelllung Kalbschulter oder Brust mit Zwiebel, Lorbeerblatt und Nelke in ca. 1 1/2l Wasser garkochen (etwa 1 1/2 Stunden). Das Braten aus dem Fond nehmen, etwas abkühlen und von Fett und Sehnen befreien. Den Kalbfleischfond durchsieben und zurückstellen. Das Braten in ca. 1 - 2 cm grosse Würfel schneiden. Aus Pflanzenfett, Mehl und Zwiebelwürfeln eine Mehlschwitze bereiten und mit dem Kalbfleischfond auffüllen. Alles kurz aufkochen. Das in Würfel geschnittene Braten hinzufügen und mit Senf, Salz und - je nach Geschmack - mit Worcestersauce abschmecken. Dazu reicht man frische Brötchen und ein kühles Bier.

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cicero
Gast






BeitragDo Dez 08, 2005 6:39 pm   Suche Infos über die Strunz Diät    Antworten mit Zitat      



Guten Tag.
Wer hat schon mal was von der Strunz Diät gehört? Wie unterscheidet sie sich von anderen und ist diese Diät wirksam? Eigentlich bin ja keine Diättyp, aber bei mir im Büro hat eine Kollegin in den letzten Wochen 5 kg abgenommen, angeblich durch die Strunz Diät. Freue mich über brauchbare Infos.
Cu,
Cicero



feathers
Gast






BeitragDo Dez 08, 2005 6:50 pm   Strunz Diät    Antworten mit Zitat      



Hallo Cicero,
Die Diät nach Strunz ist eigentlich keine richtige Diät, sondern eher eine Lebenseinstellung, die anfangs schon etwas Disziplin erfordert, aber sich durch das Wissen was man sich während der Diät aneignet in Fleisch und Blut übergeht. Lies das Buch ´Forever Young´, das hat Strunz geschrieben und das gibt es jede Menge Infos, Hintergründe und Tipps. Have fun!
Gruss!
Feathers



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