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Bratengerichte Rehrücken Baden-Baden
Zutaten * 1 kg Rehrücken * 100 g Speck * - in dünnen Scheiben * 3/8 l saure Sahne * 3 Birnen * 125 g Johannisbeergelee * -Salz * -Pfeffer * -Zimt * -Zitronensaft * -Wacholderbeeren Herstelllung Den Rehrücken häuten, salzen und pfeffern, mit zerdrückten Wacholderbeeren einreiben und mit Speck belegen. Den Backofen auf 250°C vorheitzen, den Rehrücken auf die Saftpfanne legen und in den Ofen schieben. Nach 30 Minuten die saure Sahne zugeben und 15-20 Minuten weitergaren. Inzwischen die Birnen schälen, halbieren die Kerngehäuse entfernen, die Schnittfläche mit Zimt und Zitronensaft würzen. Halbweich dünsten, dann das Johannisberrgelee in die Höhlungen geben. Den Rehrücken auf einer Platte anrichten und mit den Birnen umlegen. Dazu werden Spätzle, Kroketten und Rosenkohl oder ein anderes Saisongemüse gereicht. *

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amira
Gast






BeitragMo Feb 13, 2006 5:14 pm   Diät bei schlechtem Stoffwechsel?    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!

Wenn man einen schlechten Stoffwechsel hat, sollte man dann auch eine Diät machen? Ich kenne mich nicht aus und wollte nur bescheid wissen.

liebe gruesse
amira



Horst
Gast






BeitragMo Feb 13, 2006 5:21 pm   Stoffwechsel Diät    Antworten mit Zitat      



hallo!

Keine Ahnung ob man eine Diät machen muss wenn man einen schlechten Stoffwechsel hat. Da solltest du lieber einen Arzt fragen.

gruss!
Horst



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