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Bratengerichte Lammrollen in Weinblaettern
Zutaten * 1 Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * 125 g Rinderhack * 50 g Mandeln; gehackt * 1 El. Oel * ; Salz * ; Zitronenpfeffer * 1 Spur Nelkenpulver * 8 Scheibe Lammfleisch aus der Keule * ; ca. Ç 75 g * 150 g Weinblaetter; eingelegt * 1/8 l Bruehe; (Wuerfel) * 1/8 l herber Weisswein * 100 g Schafskaese Herstelllungszeit: * ca. 1 Stunde 10 Minuten Pro Portion ca. * 2695 Joule / 640 Kalorien Naehrwert: * Eiweiss: 129 g * Fett: 187 g * Kohlenhydrate: 16 g Herstelllung Zwiebel und Knoblauchzehe schaelen und durch eine Knoblauchpresse druecken. Zusammen mit dem Hack und den Mandeln im heissen Oel anbraten. Mit Salz, Zitronenpfeffer und Nelkenpulver wuerzen. Das Lammfleisch leicht salzen. Die Hackfuellung darauf verteilen. Das Fleisc aufrollen und jede Rolle in zwei bie drei Weinblaetter wickeln. Bruehe und Weisswein in einem Topf erhitzen. Die Lammrollen hineinlegen und mit etwa drei Weinblaettern abdecken. Bei schwacher Hitze im geschlossenen Topf etwa 40 Minuten garen. Mit zerbroeckeltem Schafskaese bestreuen. Beilagen: Reis, gegrillte Tomaten und schwarze Oliven. *

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Archibald
Gast






BeitragDo Feb 02, 2006 7:10 pm   Suche verschiedene Ernährungstipps.    Antworten mit Zitat      



Hallo,

eine Freundin von mir will abnehmen,aber keine Diät machen,sondern ihre Essgewohnheiten umstellen.Habt ihr da Ernährungstipps für sie?

danke!
Archibald



karlos
Gast






BeitragDo Feb 02, 2006 8:45 pm   Ernährungstipps    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!

Klar haben wir Ernährungstipps für sie.Wichtig ist,dass sie darauf achtet,dass sie möglichst fettarm isst,zum Beispiel mit fettarmen Gemüsesuppen.Desweiteren sollte sie viel Obst und Gemüse zu sich nehmen,und auf zu süße Nachspeisen entweder für den Anfang ganz verzichten,oder es in Grenzen halten.Fast Food sollte vermieden werden,dazu zählen auch Fertigsachen wie Tiefkühlpizzen beispielsweise.

gruss!
karlos



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