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Bratengerichte Gefüllter Schweinenacken mit Weissbierkraut
Zutaten * 400 g Schweinenacken * 100 g Hackfleisch * 60 g Champignons * 1 Ei * 60 g Pökelzunge * 2 El. Gemüsebrühe * 1 El. Kräuter, gehackt * 1 El. Butterschmalz * Jodsalz * Pfeffer aus der Mühle * Thymian * Majoran * Knoblauch * Etwas Wurzelwerk Weissbierkraut * 350 g Sauerkraut * 40 g Bauchspeck * 1 El. Butterschmalz * 1 Tas. Weissbier (Weizenbier) * Kümmel * Salz Reibekuchen * 250 g Fertige Klossmasse Herstelllung In den Schweinenacken ein Tasche schneiden. Hackfleisch mit dem Ei, der kleingeschnittenen Pökelzunge, den Champignons, Gemüse und Kräuter gut vermischen, mit Jodsalz, Pfeffer, Thymian und Majoran würzen und nochmals gut vermengen und in die Bratentasche füllen. Von aussen mit Knoblauch einreiben, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Braten in heissem Butterschmalz rasch anbraten, auf etwas Wurzelwerk legen und im Bratrohr bei 180 °C 35-40 Minuten braten. Ab und zu etwas Brühe angiessen. Speckwürfel in etwas Butterschmalz angehen lassen, Sauerkraut dazugeben, mit etwas Brühe angiessen, Kümmel dazu, abdecken und auf den Biss garen. Zum Schluss Weissbier dazugeben, nicht mehr kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus dem fertigen Klossteig kleine Backers (Reibekuchen) formen, in wenig Butterschmalz goldgelb ausbacken. Den fertigen Schweinenacken aufschneiden, die Sauce abschmecken, dazu das Kraut und die Reibekuchen reichen.

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kilroy
Gast






BeitragMi Feb 15, 2006 12:31 pm   Mit Muskel Stimulation abnehmen?    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,
im Internet habe ich ein Gerät entdeckt,bei dem man durch Muskel Stimulation Abnehmen soll. Man braucht sich das Gerät nur um den Bauch zu binden und schon soll es losgehen. Soll ich mir das kaufen?
bye bye
kilroy



Cilla
Gast






BeitragMi Feb 15, 2006 1:11 pm   Muskel Stimulation Abnehmen    Antworten mit Zitat      



Hallo,
also Abnehmen durch Muskel Stimulation, das ist doch Sport oder? So ein Gerät habe ich auch schon mal im Fernsehen gesehen. Das arbeitet mit Strom der durch deinen Wanst gejagt wird. Dadurch sollen die Muskeln zum Zucken gebracht werden. Und das ganze während du faul auf der Couch liegst. Es ist für mich sehr zweifelhaft ob das was bringt.
cu,
Cilla



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