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Vorspeisen, Suppen Rote-Linsen-Schaumsuppe
Zutaten * 1 mittelgroße Lauchstange * 2 El. Butter * 4 Knoblauchzehen * 125 ml trockener Weißwein * 200 g rote Linsen * 1 l Gemüsebrühe * Salz * Pfeffer frisch gemahlen * 1 Prise Cayennepfeffer * 1 El. Zitronensaft * 125 g Sahne * einige Kerbelblätter zum Garnieren Herstelllung Den Lauch putzen, längs aufschlitzen, gründlich waschen und mit dem hellen Grün in schmale Ringe schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Lauchringe kurz darin andünsten. Die Knoblauchzehen schälen und durch die Knoblauchpresse dazudrücken. Mit dem Weißwein ablöschen und die Flüssigkeit ganz einkochen lassen. Die Linsen einstreuen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Die Suppe aufkochen und etwa 20 Minuten köcheln, bis die Linsen ganz weich sind. Dann mit Salz, Pfeffer und dem Chilipfeffer würzen. Die Suppe mit dem Pürierstab oder im Mixer pürieren, durch ein Sieb streichen und nochmals aufkochen. Den Zitronensaft hinzufügen und die Suppe nochmals abschmecken. Die Sahne steif schlagen. Die Suppe in vier Teller verteilen und je ein Klacks Sahne und einige Kerbelblätter darauf setzen. PS. Da die roten Linsen beim Kochen ihre Farbe verändern, ist die Rote-Linsen-Schaumsuppe eher gelb als rot - und verspricht einen köstichen Genuß.

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twitters
Gast






BeitragSo Feb 26, 2006 2:21 pm   Eine Spaghetti Diät soll helfen!    Antworten mit Zitat      



Hi...
meine Freundin will mir mir zusammen eine Spaghetti Diät machen. Was versteht man darunter, nur Spaghetti essen, ich dachte immer die machen dick!
bye bye
twitters



Alena
Gast






BeitragSo Feb 26, 2006 3:18 pm   Spaghetti Diät    Antworten mit Zitat      



hallo!
Die Spaghetti selber machen nicht dick, es sind die Soßen die direkt von der Gabel auf deien Hüften wandern. Unter einer Spaghetti Diät kann ich mir nur eine Diät mit sehr kalorienarmen Soßen vorstellen. Da ist bestimmt ein sehr leckere Form des Abnehmens. Ich wünsche euch beiden viel Erfolg damit.
liebe gruesse
Alena



Haleluja


Angemeldet: 02.08.2007
Beiträge: 2

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BeitragDo Aug 02, 2007 10:11 am       Antworten mit Zitat      



Hallo,

also ganz ehrlich, ich habe schon alles ausprobiert, aber von einer Spaghetti Diät würde ich die Finger lassen. Weißes Mehl ist, neben dem Zucker, eines der schlechtesten Nahrungsmittel, die wir zu uns nehmen können. Evil or Very Mad
Glaubt nicht alles, was in der Werbung steht.

Für uns alle viel Erfolg
Haleluja



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Nami


Angemeldet: 28.08.2007
Beiträge: 2

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BeitragDi Aug 28, 2007 5:34 pm       Antworten mit Zitat      



ist es schlechter, wegen den fettwerten oder wegen der gesundheit?

nehmt doch vollkorn spagettis die sidn echt lecker!!!
ich probiere es mal aus....
und da ich eh keine sossen nehme Very Happy



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