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Bratengerichte Lamm Mrouziya
Zutaten * Safranfäden, Menge nach Geschmack * 2 Tl. Ras El. hanout * 1 Tl. Schwarzer Pfeffer; gemahlen * 1 Tl. Zimt; gemahlen * ; Salz * 1 1/2 kg Lammhals; mit Bein * 250 g Rosinen * 175 g Mandeln; blanchiert * 3 Scharlotten; fein gehackt * 125 g Butter * 150 ml ; Wasser * 175 g Dickflüssiger Honig Herstelllung Diese marokkanische Tagine half in einem Land, das kaum Kühlschränke und Tiefkühler kannte, Braten haltbar zu machen. Safran zerstossen und mit den anderen Gewürzen und Salz nach Geschmack vermischen. Das Braten mit dem Grossteil der Mischung einreiben, den Rest auf die Rosinen streuen. Braten in feuerfesten Topf geben zusammen mit Mandeln, Scharlotten und Butter. Wasser hinzugiessen, aufkochen, dann 1 bis 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis das Braten fast gar ist. Wenn nötig von Zeit zu Zeit Wasser nachgiessen, damit das Braten nicht anbrennt. Rosinen und Honig hineinrühren und weitere 30 Minuten unbedeckt leise köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet und eine dicke, geschmackvolle Sauce entstanden ist. Lammfleisch auf eine gewärmte Servierschüssel anrichten und mit der Sauce bedecken. *

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Ulrich
Gast






BeitragMo Jan 09, 2006 7:15 pm   Wie kann man durch Quellstoffe abnehmen?    Antworten mit Zitat      



Hallo!
Ich habe letztens was in einer Zeitung zum Thema Quellstoffe gelesen. Die gibt es wohl in Tablettenform und man hat durch die Einnahme weniger Hunger. Das ist doch super und möchte es nun ausprobieren. Kann man durch Quellstoffe Abnehmen? Wer hat es auch schon probiert? Danke und Gruss!
Ulrich



Kira
Gast






BeitragMo Jan 09, 2006 7:44 pm   Quellstoffe Abnehmen    Antworten mit Zitat      



Hi Ulrich.
Sorry, aber das ist leider alles Quatsch. Abnehmen durch Quellstoffe ist auf jeden Fall der falsche Weg und funktioniert nicht wirklich. Denn Abnehmen beginnt im Kopf!! Da nützt ein gefüllter Magen durch Quellstoffe auch nichts, denn wenn der Kopf ´Hunger hat´ kann man nicht dagegen an. Lass es lieber bleiben und spar Dein Geld, vielleicht für ein Heimtrainer. Mach Sport und ernähre Dich gesund und ausgewogen, dann klappts auch mit dem Abnehmen.
Danke!
Kira



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