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Geflügelgerichte Hähnchen mit Pfirsichen
Zutaten * 1 Masthähnchen; 1,2 kg * 1 Bd. Frühlingszwiebeln * 40 g Butterschmalz * 125 ml Tomatensaft * 125 ml Trockener Weisswein * 1 Tl. Honig * Salz * 1/2 Tl. Paprikapulver, edelsüss * 1 kleine Stück Zimtstange * 500 g Pfirsiche; oder Nektarinen * 1 Knoblauchzehe * 1 Lorbeerblatt * 2 Zweige Dill * 2 Zweige Glatte Petersilie Herstelllung Das Hähnchen waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und in zwei Stücke pro Portion teilen. Scharlotten in Stückchen schneiden. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen und die Hähnchenteile rundum hellbraun anbraten und aus dem Topf nehmen. Die Scharlotten im Fett glasig dünsten. Tomatensaft, Wein, Honig, Salz, Paprikapulver und Zimtstange unterrühren und die Hähnchenteile hineinlegen, bei milder Hitze 20 Minuten lang zugedeckt schmoren lassen. Pfirsiche oder Nektarinen waschen, halbieren, die Steine auslösen. Das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch schälen und vierteln. Nach 20 Minuten ein Viertelliter heisses Wasser zum Braten geben, Lorbeerblatt und Knoblauch sowie die Fruchtstücke unterheben. Das Gericht weitere 20 Minuten zugedeckt bei milder Hitze garen. Mit Salz abschmecken. Die Kräuter waschen, Blättchen hacken, unter das Gericht rühren und servieren. Beilage: Weissbrot oder Reis *

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sita
Gast






BeitragDo Sep 15, 2005 5:07 pm   Wie wichtig ist die Ernährung bei Kleinkindern?    Antworten mit Zitat      



Hallo,

sollte man auf die Ernährung bei Kleinkindern achten? Oder kann man ihnen einfach alles geben was man möchte? Ich möchte das gerne wissen.

gruss!
sita



augustus
Gast






BeitragDo Sep 15, 2005 5:54 pm   Ernährung bei Kleinkindern    Antworten mit Zitat      



hallo!

Sicher musst du bei Kleinkindern auf die Ernährung achten. Das ist sehr wichtig für die Kleinen. Also damit die nicht dick werden solltest du darauf achten.

bye bye
augustus



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