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Eintöpfe, Aufläufe Sellerie- Apfelgratin
Zutaten * 350 g Sellerie * 15 g Butter * 250 g Säuerliche Äpfel * 2 El. Zitronensaft * 50 g Mandeln; g grob gehackt * 1 Tl. Zerdrückte Korianderkörner * ;Salz * ; Pfeffer * 50 ml Milch * 50 g Sahne * 50 g Blauschimmelkäse * 1 Scheibe Sesamknäckebrot Herstelllung Die Sellerieknolle halbieren und quer in 6 mm dicke Scheiben schneiden. Die Butter und etwas Wasser erhitzen und den Sellerie zugedeckt in etwa 8 Minuten weich dünsten. Die Äpfel schälen, vierteln und längs in dünne Scheiben schneiden. Dann mit etwas Zitronensaft bestreichen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Sellerie und die Apfelscheiben abwechselnd dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten. Die Hälfte der Mandeln, Salz und Koriander dazwischen streuen. Für den Guss die Milch und die Sahne sanft erwärmen und den zerkleinerten Käse unter Rühren darin schmelzen. Das Knäckebrot im Elektrohacker fein zerkleinern und mit den übrigen Mandeln mischen. Diese Mischung über das Gemüse streuen und den Guss darüber verteilen. Im Backofen , Mitte etwa 25 Minuten backen. bis die Kruste goldgelb ist. Dazu passen Kartoffelwürfel in etwas Gemüsebrühe geschmort und mit Delikata gewürzt. *

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atlas
Gast






BeitragDo Jan 05, 2006 7:18 am   Ab welchem Alter sollte man auf die Ernährung achten?    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,

Wisst ihr, ab welchem Alter man darauf achten sollte, nicht zuviel zu essen? Mein Sohn ist jetzt vier Jahre alt, mir ist das sehr wichtig. Könnt ihr mir weiterhelfen?

danke!
atlas



zito
Gast






BeitragDo Jan 05, 2006 7:37 am   Ernährung Alter    Antworten mit Zitat      



guten tag.

In dem Alter kann dein Sohn ruhig noch viel essen, er braucht ja noch Kraft zum wachsen. So mit neun Jahren sollte man dann jedoch langsam aufpassen, da es später immer schwerer wird wieder abzunehmen!

liebe gruesse
zito



Meerschaum


Angemeldet: 15.03.2007
Beiträge: 9

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BeitragMi März 21, 2007 3:48 pm   eigentlich.. immer    Antworten mit Zitat      



dicke babies werden oft auch dicke kinder.

meiner meinung nach sollte man spätestens ab dann, wenn kinder feste nahrung zu sich nehmen können darauf achten, dass sie einigermassen gesund und nicht zu viel (nebenbei vor allem nicht) essen.

ein geregelter essens-tagesablauf hilft da enorm und eine vorausschauende planung, was es wann in der woche zu den 3 hauptmahlzeiten und als zwischenmahlzeit zu essen geben sollte.

wer mit 7 oder 9 schon dick ist - hat schon fast verloren.



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