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Fischgerichte Muschele (Muscheln)
Zutaten * 4 kg Miesmuscheln * 6 Scharlotten * 3 Möhren * 0.5 Sellerieknolle * 1 kleine Stange Lauch * 3 Möhren * 1 Bd. Petersilie * 1 TL Kümmel * 10 Wacholderbeeren * 20 schwarze Pfefferkörner * 3 Lorbeerblätter * Salz * 1 l Weißwein Herstelllung Die Muscheln müssen unter fließendem Wasser gründlich geschrubbt und noch mehrfach nachgespült werden, bis aller Sand entfernt ist. Nicht ganz geschlossene Muscheln werden aussortiert und weggetan (wichtig wegen Vergiftungsgefahr). Suppengemüse klein schneiden, mit Gewürzen und Wein in einem Kochtopf geben, Muschel hinein- schichten und mit Wasser auffüllen, so daß alles bedeckt ist. Nun zum Kochen bringen, bis sich die Muscheln geöffnet haben. Dann vom Feuer nehmen, noch 5 Minuten am Herdrand ziehen lassen. Die Muscheln werden portionsweise in tiefe Teller gegeben, dann die Brühe darüber verteilen, die Portionen mit einem zweiten Teller abdecken und servieren. Erfaßt Ralf Keldenich 2:2433/107.13 31.12.95 Stichworte Muscheln , P4

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klaudia
Gast






BeitragMi Nov 30, 2005 2:18 pm   Suche Infos über die Mond Diät    Antworten mit Zitat      



Hi...

Eine Freundin hat mir erzählt, dass es das Ergebnis deutlich steigern kann, wenn man seine Diät nach dem Mond richtet. Was haltet ihr davon?

danke!
klaudia



zora
Gast






BeitragMi Nov 30, 2005 2:35 pm   Mond Diät    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!

Naja, ich halte nicht sehr viel davon. Für mich klingt sowas immer mehr nach kindlichem ´Hockuspockus´. Informiere dich am Besten einfach mal bei deinem Hausarzt oder einem Ernährungswissenschaftler über solche Monddiäten!

liebe gruesse
zora



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